Head Chef

PT Lestari Jaya Indonesia · 📍 Jember, Jawa Timur · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 5.000.000 per month
PT Lestari Jaya Indonesia adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, khususnya makanan tradisional Indonesia. Kami sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami. Head Chef bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan, serta memastikan bahwa semua operasional dapur berjalan dengan baik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi operasional dapur, termasuk staf dapur dan peralatan.,Membuat dan mengembangkan menu makanan dan minuman yang sesuai dengan standar kualitas perusahaan.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan waktu yang tepat dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengawasi kualitas bahan baku dan memastikan bahwa semua bahan baku yang digunakan adalah segar dan berkualitas.,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai operasional dapur dan kualitas makanan.,Melakukan pemeriksaan kualitas secara berkala terhadap hidangan yang disajikan kepada pelanggan.,Mengembangkan dan melatih staf dapur untuk meningkatkan keterampilan dan kualitas kerja.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan kebersihan dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di industri kuliner.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan Indonesia dan internasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu mengarahkan tim dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang baik.,Memiliki kemampuan manajerial yang baik, termasuk kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim dapur.Kemampuan mengelola operasional dapur dengan efisien.Kemampuan membuat dan mengembangkan menu makanan dan minuman.Kemampuan memastikan kualitas bahan baku dan hidangan.Kemampuan membuat laporan operasional dan kualitas makanan.Kemampuan melatih dan mengembangkan staf dapur.Kemampuan memastikan keamanan dan kebersihan dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait